Bife à parmegiana é um prato clássico da culinária brasileira, que consiste em um bife empanado, coberto com molho de tomate e queijo mussarela derretido. Se você quer aprender como fazer bife à parmegiana em casa, siga esta receita simples e deliciosa. Ingredientes: - 4 bifes de carne bovina (de preferência alcatra ou contrafilé) - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Farinha de trigo para empanar os bifes - 2 ovos batidos - Farinha de rosca para empanar os bifes - Óleo para fritar os bifes - Molho de tomate pronto - Queijo mussarela fatiado Modo de preparo: 1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. 2. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. 3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados até ficarem dourados dos dois lados. Em seguida, coloque-os em um refratário. 4. Cubra os bifes com molho de tomate e coloque as fatias de queijo mussarela por cima. 5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente. 6. Sirva o bife à parmegiana acompanhado de arroz branco e batata frita, se desejar. Essa receita é bem simples e fácil de fazer, e o resultado é um prato saboroso e bastante apreciado pelos brasileiros. Então, experimente fazer bife à parmegiana em casa e surpreenda-se com o resultado!