carneiro do ordones - calendário do pis 2021

Carneiro do Ordones é um prato tradicional da culinária portuguesa, que, além de saboroso, possui uma história interessante. Acredita-se que a receita tenha sido criada na cidade de Amarante, localizada na região norte de Portugal, mais precisamente na região do Douro. O prato é feito a partir de carne de cordeiro, que é marinada em vinho tinto durante algumas horas para absorver o sabor. Em seguida, a carne é cozida lentamente em um molho especial, feito com alho, cebola, pimentão, tomate e diversas especiarias, até ficar macia e suculenta. O nome "Carneiro do Ordones" é uma homenagem a um antigo e tradicional restaurante da cidade de Amarante, que ficava próximo à ponte sobre o rio Tâmega, e que era muito conhecido por servir este prato delicioso. O restaurante, infelizmente, já não existe mais, mas o prato continua sendo um dos mais apreciados pelos portugueses e visitantes do país. Se você é fã da gastronomia portuguesa e ainda não experimentou o Carneiro do Ordones, não perca tempo. É um prato que vale a pena ser provado, seja em um restaurante típico ou na casa de amigos portugueses. Mas lembre-se de não deixar passar as emoções e sabores desse prato que é um verdadeiro tesouro da culinária portuguesa.previsão do tempo piedade