Ao falar em “huevos al albañil” é impossível não pensar na culinária tradicional do México. Esse prato é um café da manhã típico que combina ovos com uma mistura de pimentões, cebolas e tomates, tudo cozido com muito sabor em uma frigideira de ferro quente. O resultado final é um prato rico em sabores e aromas que conquistou o paladar de muitos. Porém, é preciso ter em mente que esse prato costuma ser bastante picante, afinal os pimentões são um ingrediente fundamental na sua preparação. Se você é um amante da culinária e está planejando visitar o México em breve, não deixe de experimentar os “huevos al albañil”. Essa é uma das opções mais populares do café da manhã mexicano e com certeza irá agradar aos paladares mais requintados. Mas, lembre-se de que é preciso tomar cuidado com a quantidade de pimenta. Se você não está habituado a comidas muito picantes, comece com uma porção menor e vá aumentando aos poucos. Afinal, o sabor é maravilhoso, mas a pimenta também pode ser bastante ardida.